월드 한식페스티벌은 세계인과 함께 즐기는 한식문화를 만들기 위해 작년에 이어 올해 세 번째로 열리는 대한민국 대표 한식 축제인데요.
올해는 ‘일상 속 우리 한식 장을 담아내다‘ 라는 주제로 장을 바탕으로 만드는 다양한 한식을 소개하고 건강하고 자연친화적인 한식의 우수성 알리기에 초점을 맞췄습니다.
현장에선 특히 천리장, 어육장, 대맥장 등 전통장 명인 4명의 토크콘서트와 우리에게 익숙한 스타 셰프들의 쿠킹쇼가 눈길을 끌었는데요.
한식과 함께한 추억을 담은 사진 공모전과 함께 한식문화관의 한식 조리교실, 장 만들기 체험 등
눈과 귀를 만족시키는 다양한 프로그램들로 시민들의 호응을 끌어냈습니다.
더불어, 행사장을 찾은 내외국인 대상으로 우리의 장 문화에 대해 유네스코 무형문화재 등재 필요성을 적극 알리고, 서명운동을 함께 진행해 유의미한 시간이었습니다.
한식으로 대동단결! 건강하고 자연친화적인 전통 장의 세계화는 현재 진행형입니다.
지금까지 뉴스팜이었습니다.
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