이번 순서는 <스마트폰 현장을 가다>입니다.
오늘은 국산 식재료 활용지원사업의 ‘최우수 청년한식당’ 현장 전해드리겠습니다.
창업 초기 한식당의 경쟁력을 높이고, 국산 식재료의 사용을 확대하고자 마련된 시범사업인데요, 청년 한식당과 국산 농식품의 만남이 어우러진 그 현장 지금 만나보시죠.
네, 양질의 국산 식재료를 찾아 다양한 시도를 선보인 청년 한식당인데요, 국산 식재료를 활용한 ‘청년 한식당’의 새로운 한식 메뉴! 어떤 준비과정을 통해 탄생되었을지 자세히 전해주시죠.
네. 요즘 축제 현장이나 사람들이 붐비는 곳에 가면 푸드트럭을 쉽게 찾아 볼 수 있죠.
그러나 한식을 주 메뉴로 내놓는다는 것은 보기 드문 일입니다 앞으로도 우리 청년들의 젊음과 열정으로 한식을 재해석해서 새로운 메뉴로 또 한 번 찾아뵙으면 좋겠네요.
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