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보도자료 브리핑입니다.
-식약처, 굴 섭취 시 노로바이러스 식중독 주의 강조-
임보라 기자>
지난 겨울철 굴 섭취로 인한 식중독 의심 신고 건수가 직전 겨울보다 8배 증가한 가운데, 식약처는 가열조리용으로 판매되는 굴을 반드시 가열해 섭취하라고 당부했습니다.
굴은 무기질과 비타민이 풍부하지만 생으로 섭취했을 때 '노로바이러스'에 감염될 수 있죠.
'노로바이러스'에 감염되면 보통 설사·구토·복통 등 증상이 나타나다 3일 이내에 호전되지만, 환자의 구토물 등을 통한 전파 가능성이 있어 주의가 필요합니다.
굴 포장에 '가열조리용', '익혀 먹는' 등의 표시가 있다면, 노로바이러스 감염 예방을 위해 85도 이상에서 1분 이상 가열해 섭취하시기 바랍니다.
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