전세계에는 아주 다양한 음식들이 있습니다.

그 음식들이 풍기는 달콤한 향연 앞에서는 누구나 참을 수 없는 가벼움의 존재를 느끼게 되는데요, 음식이 주는 미각의 즐거움도 중요하지만 음식으로 보는 문화도 색다르지 않을까 합니다.

오늘 책대책, 행간으로 읽는 세상에서는 전 세계 주요 식량원이라고 할 수 있는 쌀과 밀로 만들어진 음식들을 통해서 동서양의 문화를 맛보려고 합니다.

오늘 소개할 책은 '국수와 빵의 문화사'와 '빵은 길을 만들고 밥은 마을을 만든다'입니다.
 

(한국정책방송 KTV 위성방송 ch164, www.ktv.go.kr )
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