프로그램 소개

한 접시의 음식에서 대한민국의 지역과 역사, 사람과 문화를 발견하는 K-푸드 로드다큐

기획의도

전국의 대표 음식과 식재료를 찾아가 직접 맛보고, 음식이 만들어지는 과정과 그 안에 담긴 사람·지역·문화 이야기를 소개. 맛집·먹방 프로그램이 아닌 음식 자체의 맛과 향, 조리법, 역사에 집중하며, 다양한 출연자들의 자연스러운 대화와 솔직한 시식 반응을 통해 K-푸드의 매력을 쉽고 재미있게 전달

제작방향

매회 하나의 대표 음식 또는 식문화를 선정해 음식의 출발점부터 완성된 한 상까지 따라간다
식재료가 생산되는 산지와 전통시장, 음식점과 장인의 작업장을 방문해 재료를 살펴보고 조리 과정을 지켜본다.
완성된 음식을 함께 맛보며 지역과 계절, 사람에 따라 달라지는 한국 음식의 다채로운 매력을 소개

방송일시

[본방송] 금요일 22시 30분

진행

기획: 이찬구
책임프로듀서: 김진웅
프로듀서: 이정수
제작사: 박앤박미디어

제작진