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오유경 식품의약품안전처장은 오늘(31일), APEC 정상회의 기간 운영되는 선상호텔을 찾아 위생·안전관리 실태를 점검했습니다.
오 처장은 조리·제조시설의 위생 상태와 운반 과정, 온도 관리 등을 살펴보고 식중독 신속검사차량의 검사 체계도 점검했습니다.
식약처는 지난달 말부터 회의장 등에서 제공하는 식음료 안전관리를 위해 유관기관과 협력체계를 구성하고 24시간 식음료 안전관리 체계를 운영하고 있습니다.
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