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한 그릇의 정성, 안동국수
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한국의 맛 금요일 22시 30분

한 그릇의 정성, 안동국수

등록일 : 2026.10.23 23:38

조회수 : 3 회
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양반의 고장 경북 안동! 이곳에서 국수는 단순한 한 끼를 넘어 귀한 손님을 대접하던 오랜 정성이 담긴 음식이다. 밀가루가 귀하던 시절, 콩가루를 섞어 종잇장처럼 얇게 밀어내던 선조들의 지혜는 안동만의 고유한 전통이 되었다. 구수한 면발과 깔끔한 국물에 따뜻한 온기를 담아온 안동의 대표 전통 국수, 안동국수 이야기를 만나본다.



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