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한국의 대표 전통음식 불고기. 고구려의 맥적에서 시작해 천년이 넘는 시간 동안 이어져 온 불고기의 역사를 따라, 가장 뜨거운 불맛을 자랑하는 언양을 찾는다. 바싹 불고기의 대명사 언양불고기와 담백한 봉계 소금구이를 이탈리아 셰프 파브리와 함께 맛보며, 언양과 봉계에 깃든 불고기의 역사와 맛의 비밀을 되짚어본다.
