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설 명절 음식 준비로 장보는 분들, 많으시죠.
식품 의약품 안전처가 식중독을 막기 위한 '안전 장보기 요령'을 당부했습니다.
먼저 장을 볼 때는 신선도가 떨어지지 않도록 1시간 안에 마치는 것이 좋습니다.
상온 보관이 가능한 가공식품과 채소를 먼저 사고, 이후 냉장식품, 육류, 어패류 순으로 구매해야 합니다.
구입한 식재료는 보관도 중요한데요.
달걀이나 생고기, 생선은 채소·과일과 닿지 않게 분리해 보관해야 하고요.
바로 먹을 식품은 냉장실 문 쪽, 나중에 쓸 식품은 냉동 보관하는 것이 안전합니다.
건강한 설 명절을 위해 안전한 장보기 수칙, 꼭 기억하시기 바랍니다.
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